Рекомендации врача-гастроэнтеролога по употреблению риса

Врач-гастроэнтеролог Люберецкой областной больницы Светлана Ильяшенко поделилась важными рекомендациями относительно употребления риса, который является одним из самых популярных продуктов в нашем рационе.

Рис обладает множеством полезных свойств и может быть важной частью здорового питания. По словам Ильяшенко, этот продукт хорошо усваивается организмом и является источником углеводов, необходимых для поддержания энергии в течение дня.

Однако, несмотря на положительные качества риса, важно помнить о некоторых нюансах его употребления:

• Выбор сорта риса: Ильяшенко рекомендует отдавать предпочтение коричневому или диким сортам риса, так как они содержат больше клетчатки и полезных веществ по сравнению с белым рисом.
• Правильная порция: Врач подчеркивает, что порция риса должна быть умеренной. Слишком большое количество этого продукта может привести к увеличению уровня сахара в крови.
• Способы приготовления: Рекомендуется готовить рис на пару или варить, избегая излишнего количества масла и соли, чтобы не ухудшить его полезные свойства.
• Сочетание с другими продуктами: Рис лучше всего сочетать с овощами, бобовыми или нежирным мясом, что обеспечит полноценное питание и баланс питательных веществ.

Ильяшенко также отметила, что рис может быть полезен для людей, страдающих от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Он помогает нормализовать работу пищеварительной системы и обладает обволакивающим эффектом, что может быть полезно при гастрите или язвенной болезни.

Важно помнить, что, как и любой другой продукт, рис следует употреблять в разумных количествах. Для достижения наилучших результатов в питании стоит обращать внимание на разнообразие рациона и включение различных продуктов.